Idishlar ta'riflari

Tovuq qovoqlari loviya bilan sho'rva: fotosuratlar bilan retsept

Pin
Send
Share
Send
Send


Ko'pincha, biz go'shtni afzal ko'rgan tovuq go'shti kabi mahsulotlarning lazzatlanishini va afzalliklarini qadrlamaymiz. Qadim zamonlardan buyon hech narsa yo'q, bunday hayvonning yurak yuragi insonga kuch va sog'liq beradi, deb ishonishadi.

Tovuq jigari va navlari alohida e'tiborga loyiqdir. Tovuq jigarlari va tovuq navlari (qorinchalar) homilador ayollar uchun juda foydali, chunki ular foliy kislotasi, temir va bir qator vitaminlarni o'z ichiga oladi, shuningdek, bu yon mahsulotlar past kaloriya hisoblanadi.

Shuningdek qarang: Guruch va yashil fasolli sho'rva: fotosuratlar bilan retsept.

Aslida, go'shtning ta'mi bir nechta idishlarda, birinchi va ikkinchi go'shtning ta'midan ko'ra, ancha qiziqroq. Bug'doy yoki guruch uchun juda mos keladigan qovurilgan tovuq go'shti, tovuq oshqozonlari ajoyib gastronomalarning asosi bo'lib, go'shtli kebaplar haqiqiy hashamatdir.

Ammo suhbat katta foyda keltirganidan buyon fasol bilan tovuq go'shtli sho'rvadan yaxshiroq - idishlarni topib bo'lmaydi. Agar kichkina bolalar sho'rva eyishni o'ylab topsalar, unda baharatlardan voz kechish afzalroqdir, lekin kattalar uchun ziravorlar to'plami noodls va fasollarni ajoyib ta'mli, aromatik va boy ta'mga ega tovuq sho'rva qiladi. Oddiy asta-sekin retsept bu xushbo'yli idishni osongina yaratishga yordam beradi.

Tovuq go'shtlari sho'rvasini tayyorlash uchun mo'ljallangan materiallar:

  • uy qurilishi tovuq go'shti (jigar, navel) - 350 gr.
  • toza suv - 2,5 l
  • sabzi - 1 dona.
  • loviya - 100 gr.
  • kartoshka - 2-3 dona
  • piyoz - 1-2 dona.
  • tuz, qalampir
  • erga petrushka ildizi - 1 choy qoshiq
  • dafna yaprog'i - 1 dona.
  • Italiya o'simliklar (yoki boshqa sevimli ziravorlar) - 1 chimdik
  • maydanoz - kichik shamlardan

Tovuq qovurdoshlarini loviya bilan sho'rva tayyorlash

Ovqat pishirish jarayonini engillashtirish va tezlashtirish uchun, fasulyalarni sovuq suvda bir kechaga joylashtiring.

Ertalab suvni to'kib tashlang va sho'rva uchun boshqa mahsulotlarni tayyorlash uchun bu vaqtni foydalanib, loviya qaynatib qo'ying.

Tovuq qovoqlari sovuq suvda yaxshilab yuviladi, ularni qisqa vaqt ichida suvda qoldirib, keyin suyuq shishaga tushirish tavsiya etiladi. Qulupnoy iltimosiga ko'ra kichikroq bo'laklarga kesilishi mumkin.

Fasol ozgina qovurib bo'lgach, panga tovuq go'shalarini qo'shib, bir oz qo'shib, barg barglarini tashlang. Keyingi qaynatilgandan so'ng, issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring.

Savzi, yuvilgan va yuvilgan, sabzavotlarni katta tishlar bilan o'ralgan va pyuresa kublar yoki yarim halqalarni kesilgan.

Kartoshkani qirish va kupligini kesib tashlash.

Sabzavotlarni panaga jo'natamiz, ular o'rtacha 10-15 daqiqa qaynatiladi.

Qolgan ziravorlar sho'rvaga solingan qozonga qo'shiladi, hamma narsa faqat shaxsiy imtiyozlarga bog'liq, ziravorlar har qanday bo'lishi mumkin, ammo hali ham ta'mi birlashtiriladi.

Biz mayizozni yuvamiz, uni mayda qilamiz, idishni jo'natamiz va darhol olovni o'chiramiz.

Pin
Send
Share
Send
Send