Idishlar ta'riflari

Krem pishloqli va gilosli tort kassalar: fotosuratlar bilan retsept

Sutli sho'rva va gilos bilan tortilgan tortaklar sizning yaqinlaringiz taqdirlashi mumkin bo'lgan mazali desertdir. Yangi gilos pishirishga maxsus sharbat va yoqimli no'xat beradi. Bunga ishonch hosil qilish uchun bir soat sarflash va ravshan meva va yumshoq kraxmalli va sariyog 'kremi bilan xirmonli qisqichbaqa qilish uchun etarli.

Shuningdek qarang: Smetana shakar bilan rezektsiya qiling.

Qum keki uchun tarkib:

8 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

xamir:

  • 200 g tayyor pishirilgan non;
  • 50 g kaisonlar;
  • 120 g sariyog '.

krem va to'ldirish:

  • 200 g yangi gilos;
  • 2/3-modda. suv;
  • 2 osh qoshiq. shakar qoshiqlari;
  • 125 g 40% ricotta;
  • 125 g 20% ​​smetana;
  • 1 osh qoshiq. chang shakar qoshiq;
  • 1 quti quruq axlatni kremi (Men "Tsikkoriya" kompaniyasidan foydalanaman).

bezatish:

  • 2 choy qoshiq shokolad chiplari (oddiy shokoladdan sabzavotni kesish vositasi yordamida osonroq qilish mumkin).

Krem pishloqli idishlarni tayyorlash uchun retsept:

1) Kasheylarni kookeyler bilan birgalikda blenderdagi kichik chiplarga soling (silindrli pin muvaffaqiyatli almashtiriladi: yong'oq va pishiriqlarni tor paqirga solib, ustiga bir necha marta "yurib" turing). Olovni bir piyola ichiga soling, xona haroratida dilimlenmiş sariyog 'qo'shing.

2) Yog 'qozon aralashmasi bilan moyni xamirni xamirga torting.

3) Barmoq barmoqlari bilan qumli tort tagini (silikon mog'orlardan foydalaning, shu sababli savat chiqarilganda sindirilmaydi).

4) Tovoqdagi haroratni 160 darajaga etkazing. Pishiriq varag'iga bir pishiriladigan qog'oz soling, uni taglik bilan qolipga qo'ying.

5) 25 daqiqa davomida yuqoriga va pastga qizdirilganda pishiring. Savatdagi idishlarni to'liq sovutishlariga ijozat bering, shundan so'ng ularni faqatgina qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

6) Gilosni tayyorlang. Yoqing va quritib, dumaloq uchi bilan pin yoki pichoqni foydalanib, suyaklarni olib tashlang.

7) Gilosni kichik idishga solib, shakar qo'shing va suv quying. Qovoqlarni qaynatib oling va issiqlikni o'chiring. 3-4 daqiqadan so'ng, gilosni dumaloqqa solib, suyuqliklarni to'kib tashlang.

8) Krem bo'ling. Pishiriladigan pishloq va qaymoqlarni salat idishiga solib, chang shakarga quying. Katta mikser yordamida ingredientlarni engib o'tish.

9) Quruq krem ​​qo'shing va kremi yana 5 daqiqa yuqori tezlik bilan urishni davom eting.

10) Keklarni to'plang. Har bir idishdagi 1 choy qoshiq kremni quying, ustiga 4 gilosni yoying.

11) Qolgan kremni qaynoq idishga soling va yulduzcha shaklidagi ko'krak qafasini joylashtiring va idishlarni to'ldiring.

12) Keklarni shokolad chiplari bilan bezang.

13) Krem va gilos bilan tayyorlangan shirinliklar tayyor!

Videoni tomosha qiling: Makaron ishlab chiqarish biznesi (Noyabr 2019).

Загрузка...