Idishlar ta'riflari

Kartoshkali cho'chqa go'shti qovurg'alari: fotosuratlar bilan retsept

Pin
Send
Share
Send
Send


Kartoshkali pechkada cho'chqa go'shti - kechki ovqat va bayramona stol uchun tayyorlanadigan piyola. Go'sht chiroyli, qovurilgan qobig'i bilan suvli bo'lib chiqadi va ta'mga kebablarga juda o'xshaydi. Sarimsoq va Provencal o'simliklaridagi engil aromali idishning ta'mini muvaffaqiyatli to'ldiradi va karamel qobig'i o'zining tashqi ko'rinishi bilan ishtahani kuchaytiradi va taomni asta-sekin qadamli retsept bo'yicha tayyorlash juda oson.

Tandirda qovurish uchun juda xushta'm, suvli va qizil xamirturushga ega bo'lgan xaftaga ega bo'lgan cho'chqa go'shti kabidir. Katta qovurg'alar ham bu retsept bilan kamroq mazali bo'ladi - pishirish texnologiyasi aynan bir xil bo'lib qoladi, lekin pishirish vaqtini 25 daqiqagacha oshirish kerak bo'ladi.

Shuningdek, qarang: Ovqat pishirilgan frantsuz kartoshka (sariyog'siz): fotosuratlar bilan retsept.

Kartoshkali pechda cho'chqa go'shti tayyorlash uchun mo'ljallangan materiallar:

  • cho'chqa qovurg'alari - 700 g;
  • sarimsoq - 2 tish.
  • tuz - 1 choy qoshiq;
  • zamin qalampirlari aralashmasi - 3 chip;
  • Provencal o'simliklar aralashmasi - 3 chip;
  • ketchup - 1 osh qoshiq l .;
  • asal - 0,5 osh qoshiq;
  • o'simlik yog'i - 0,5 osh qoshiq.

Kartoshka bilan o'choqda cho'chqa go'shti qovuriladi

Cho'chqa qovurg'alarini sovuq suv bilan yuvib, ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan olib tashlang. Go'shtni qovurg'alar bo'ylab kesib oling.

Tuz, qalampir, provensal o'simliklar va sarimsoq aralashmasi matbuotdan o'tgan. Agar so'ralsa, tatib ko'rishi mumkin bo'lgan boshqa ziravorlar go'sht uchun tuzlangan go'shtga, shuningdek, bir oz soya sousiga (bu holda tuz miqdori kamaytiriladi) qo'shilishi mumkin. Ziravorlar bilan qiyoslangan ziravorlar, xona haroratida 30 minut davomida marinatiladi va go'sht qurib qolmasligi uchun yuqoridagi oziq-ovqat mahsuloti bilan qoplanadi.

Marinadlangan cho'chqaning qovurg'alarini ikkala tomondan ishonchli oltin qobiqqa o'simlik yog'i bilan oz miqdorda yog'langan issiq qizil-qizil qovurilgan idishda qovuring. Issiqni mukammal ushlab turadigan qalin dipli idishda pishirish yaxshi bo'ladi.

Kichkina piyoda biz asal va ketchupni birlashtiramiz. Ketchup o'rniga boshqa issiq sousni ishlatishingiz yoki 100 ml suvda 1 osh qoshiq pomidor pastasini suyultirishingiz va bir nechta qalampir qo'shasiz.

Go'shtni pishirish varagiga yoki folga bilan qoplangan shaklda yutib yuboring. Yuqorida yuqorida biz pishirish jarayonida chiroyli qobiq hosil bo'lishi uchun qovurg'alarni sos va asal aralashmasi bilan mo'l-ko'l moylashtiramiz.

Pin
Send
Share
Send
Send